GRANNY SMITH

Le pommier Granny Smith est une variété vigoureuse et rustique. Peu sensible à l’alternance, sa mise à fruit assez rapide et régulière. Sa floraison apparait en avril. Le pommier Granny Smith est tardif et parvient à maturité de récolte à partir de mi-octobre. Les pommes se conservent jusqu’à 4 mois au frais. Leur chair blanche est ferme, bien croquante et juteuse au goût sucré et légèrement acidulé. Très apprécié par les cuisiniers pour le sucré /salé. Peu auto-fertile, cette variété nécessite la présence d’autres variétés de pommiers à proximité pour assurer sa pollinisation et sa fructification. Cette variété présente une légère sensibilité aux maladies tel que la tavelure et l’oïdium.

Utilisation:

Pomme à couteau, à cuire.

Ces informations sont données à titre indicatif. Le développement de la plante dépend de la zone géographique, du climat et des méthodes de culture.