CALVILLE ROUGE D’HIVER

Le pommier  Calville Rouge d’Hiver est une variété très vigoureuse et très productive. Rustique, il peut supporter des températures froides. La floraison apparait en avril. Le pommier Calville Rouge d’Hiver est assez tardif, il parvient à maturité de récolte en octobre, les pommes se consomment à partir de novembre jusqu’à décembre. Elles peuvent se conserver jusqu’à 5 mois dans un endroit frais. Leur chair blanche légèrement rosée, légère, fondante et peu acidulée mais très aromatique en font une pomme d’excellente qualité gustative. De bonne fertilité la présence d’autres variétés de pommiers à proximité peut optimiser sa pollinisation et sa fructification. D’origine Bretonne et Normande ce pommier s’adaptera très bien. Cette variété est assez sensible aux chancre mais a une bonne résistance aux autres maladies.

Utilisation:

Pomme à couteau

Ces informations sont données à titre indicatif. Le développement de la plante dépend de la zone géographique, du climat et des méthodes de culture.