GRAND CHAMPION

D'origine américaine le poirier Grand Champion est un arbre rustique (jusqu'à -25°) et très productif avec une mise à fruit rapide rapide. Sa floraison apparaît vers mi-avril ce qui le met généralement à l'abri des gelées printanière. Ses fruits sont d’un calibre moyen à gros et trapu. Sa peau est assez épaisse et un peu rugueuse, d'un jaune bronze prenant des teintes rosées au soleil. Sa chair blanche très fine et non granuleuse, est fondante, juteuse, très sucrée, légèrement acidulée et délicatement parfumée. La récolte s'étant de mi-septembre à mi-octobre, les fruits arrivent à maturité en novembre et peuvent se conserver jusqu’à fin janvier. Délicieuse aussi bien nature que cuite, la poire s'accommode bien à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Partiellement autofertile la présence d'autres variétés de poiriers à proximité sera nécéssaire pour améliorer la pollinisation. Bonne résistance aux maladies.

Utilisation:

à croquer, cuisine, pâtisserie, jus.

Ces informations sont donnés à titre indicatif. Le développement de la plante dépend de la zone géographique, du climat et des méthodes de culture.