BEURRÉ HARDY

Le poirier « Beurré Hardy » est une variété de bonne vigueur et très rustique, pouvant supporter des températures négatives jusqu’à -20°c. Sensible aux maladies, sa mise a fruit est lente mais assez régulière et de bonne productivité par la suite. La floraison apparait en avril. Les poires « Beurré Hardy » parviennent à maturité de récolte la première quinzaine de septembre et peuvent se conserver 2 à 3 mois si elles sont stockées dans de bonnes conditions. D’excellente qualité gustative, leur chair blanche est fine, juteuse et très sucrée. Les poires sont sensibles aux manipulations ainsi qu'aux maladies tel que la psylle, la tavelure et le feu bactérien.. Sa pollinisation sera améliorée par la présence d’autres variétés de poiriers à proximité.

Utilisation:

À couteaux, à cuire

Ces informations sont données à titre indicatif. Le développement de la plante et des fleurs dépend de la zone géographique, du climat et des méthodes de